Аквавит

  • Категория: Крепкие алкогольные напитки
  • Крепость: 40%

Аквавит - национальный скандинавский алкогольный напиток.

Его производят на основе спирта, полученного путем переработки картофеля. Спирт, разбавленный до крепости 38-50%, от нескольких недель до нескольких лет настаивается на специях, в число которых могут входить тмин, укроп, кориандр, корица, фенхель, анис, зверобой и другие. Напиток обычно имеет желтоватый оттенок, но некоторые марки имеют коричневый цвет, а некоторые бесцветны.

Премиальный норвежский аквавит серии Linie Aquavit («линье-аквавит») принято перевозить в бочках через экватор в Южное полушарие и обратно.

Наиболее известные бренды : Løiten, Lysholm, Aalborg, Aalborg, O.P. Anderson.