Персиковый шнапс

  • Категория: Крепкие алкогольные напитки
  • Крепость: 20%

Шнапс - термин для семейства алкогольных напитков, включая дистиллированные коньяки с фруктами, травяные ликеры, настои и «приправленные ликеры», полученные путем добавления фруктовых сиропов, специй или искусственных ароматизаторов в нейтральные зерновые спирты.

Английское заимствование «шнапс» происходит от разговорного немецкого термина Шнапс, которое используется в отношении спиртных напитков. Слово «шнапс» происходит из нижненемецкого диалекта и связано с немецким термином «шнаппен», который относится к тому, что спирт или ликер обычно пьют из маленького стакана (то есть, шота). В британско-английском языке часто употребляется термин «драм».

В Австрии, Швейцарии, на юге Германии и во французском регионе Эльзас очень популярен тип шнапса под названием Obstler или Obstbrand (от немецкого слова Obst, фрукты) . Obstler, которые являются фруктовыми коньяками, в основном связаны с южной частью немецкоязычной территории. В северной Германии почти все традиционные дистиллированные напитки основаны на зерне.

Основными видами фруктов, используемых для немецкого шнапса, являются яблоки, груши, сливы, вишня и абрикосы. Для коктейлей довольно популярным является персиковый шнапс.

Основные бренды фруктовых шнапсов : Obstwasser - для приготовления яблоки используются вместе с грушами; Poire Williams - грушевый напиток; Zwetschgenwasser - алкоголь из некоторых видов слив; Kirschwasser - вишневый шнапс; Austrian Marillenschnaps - абрикосовый бренди.