Золотой ром

  • Категория: Крепкие алкогольные напитки
  • Крепость: 40%

Ром - крепкий спиртной напиток, изготавливаемый путем сбраживания и перегонки из побочных продуктов сахарно-тростникового производства, таких как патока и тростниковый сироп.

Считается, что ром начали производить в XVII веке на тростниковых плантациях на Карибах. Патока является побочным продуктом производства сахара. Рабы обнаружили, что она сбраживается в алкогольный напиток. В результате последующей перегонки этого продукта получали первый ром. Позже напиток распространился за пределы Карибов.

Золотым (также янтарным ромом) называют выдержанный ром средней плотности. Он приобретает свой цвет из-за старения в деревянных бочках (обычно обожженых бочках из-под бурбона). Иногда напиток подкрашивают карамелью. Золотой ром более ароматный, чем светлый и может считаться промежуточным между светлым ромом и более темными вариантами.