Водка

  • Категория: Крепкие алкогольные напитки
  • Крепость: 40%

Водка - один из самых популярных крепких алкогольных напитков для коктейлей.

Первые письменные упоминания слова «водка» встречаются в польском и русском источниках XV века, как медицинский и косметический препарат. В современном смысле этот термин употребляется с XIX века, когда техническая револючия произвела к появлению ректификационной колонны. Этот аппарат позволил вырабатывать спирт крепостью до 96%. Далее была разработана технология получения водки, которая дошла до наших времен практически без изменений.

Водку производят путем смешивания зернового, картофельного или зерново-картофельного спирта с чистой отфильтрованной водой. Далее смесь пропускают через угольный фильтр. При необходимости используют дополнительную обработку другими видами фильтров.