Рамос физ

В стакан для смешивания налейте все ингредиенты, кроме содовой (из яйца нужен только белок, а ванильного экстракта хватит пары капель).

Тщательно перемешивайте в течение двух минут.

Добавьте лед.

Интенсивно перемешивайте еще минуту.

Вылейте через стрейнер в бокал.

Долейте содовую воду доверху.

Ramos Gin Fizz классический коктейль создал Генри Рамос в 1888 году в своем баре в Новом Орлеане, первоначально он назывался New Orlean Fizz. До сухого закона этот напиток был очень популярен, однако для его приготовления требовалось достаточно много времени. Братья Рамос даже наняли несколько десятков "shaker boy", настолько коктейль был востребован.