Кофе по-ирландски

Подогрейте виски над горелкой.

Налейте виски и горячий кофе в разогретый бокал для Irish Coffee (или бокал для горячих напитков).

Добавьте чайную ложку тростникового сахара.

Сверху аккуратно налейте слой взбитых сливок.

Оригинальный рецепт этого напитка был создан Джо Шериданом, ведущим барменом аэропорта Шенном, расположенного неподалеку от атлантического побережья Ирландии. В этом аэропорту садятся трансатлантические лайнеры, совершающие перелет из Европы в Америку. Журналист Стентон Делаплейн из «Сан-Франциско Кроникл» перенес рецепт этого напитка в свой любимый бар «Буэна Виста» в Сан Франциско. До сих пор в этом баре красуется бронзовая табличка о том, что первый «Кофе по-ирландски» в этом баре был приготовлен в 1952 году.