Апероль

Апероль - итальянский аперитив оранжево-красного цвета с горьковатым вкусом. Напиток имеет крепость 11%, кроме Германии, где этот параметр имеет значение 15%. Сделано это для того, что бы избежать нормы о использонии многоразовой торы для напитков, которые имеют крепость меньше 15%. Для его изготовления используют апельсины, ревень, плоды хинного дерева и другие травы, растущие на севере Италии.

Aperol был первоначально произведен компанией Barbieri, расположенной в Падуе (Италия), но теперь производится компанией Campari. Хотя Апероль был первоначально создан в 1919 году, он не стал успешным до окончания Второй мировой войны.

Апероль является основой для некоторых популярных коктейлей, в том числе для широко известного в Европе коктейля апероль-спритц.