site logo
Сухой мартини don't steal our photos please
views count 7205
10

Сухой мартини

Dry Martini


Состав
короткий проверенный модераторами со льдом утвержденный международной ассоциацией барменов (IBA)

Джин 60 мл


Налейте джин и вермут в охлажденный бокал для смешивания, добавьте лед и хорошенько перемешайте барной ложкой.

Отфильтруйте при помощи стрейнера в охлажденный коктейльный бокал.

Выжмите сок из лимонной цедры или украсьте оливкой.

Одна из возможных версий возникновения напитка предполагает его создание Мартини ди Арма ди Таджиа. Мартини – итальянский иммигрант, бартендер отеля "Никербокер" в Нью-Йорке, однажды, в 1912 году, взял и смешал две части джина с одной частью сухого вермута, добавил каплю апельсиновой горечи – и назвал сие творение "Сухой Мартини".

Пропорции в этом коктейле могут сильно колебаться: от "Влажный мартини" с большим количество вермута до "Голый мартини", где вермутом просто ополаскивается бокал, перед тем как туда налить джин. В любом случае этот коктейль принято подавать очень холодным.

И конечно, этот коктейль был одним из любимых у Джеймса Бонда. Правда, в кино, в отличии от книг, он предпочитал заменить джин водкой.

Комментарии

Чтобы оставить комментарий, нужно авторизироваться на сайте.